Un compot simplu de prune cu sâmburi pentru iarnă, fără sterilizare - gata de mâncat
Dacă vă place să conservați prunele pentru iarnă, asigurați-vă că preparați această compot delicioasă și sănătoasă de prune cu sâmburi. Deoarece prunele sunt conservate cu sâmburi, compotul se prepară foarte rapid. De asemenea, este convenabil să se facă fără sterilizare, exact ceea ce oferim noi.
Întrucât compotul conține semințe, acesta nu trebuie păstrat mai mult de un an, deoarece semințele pot elibera substanțe toxice. Cu toate acestea, este puțin probabil ca o băutură atât de delicioasă să dureze mult. Familia ta o va bea chiar înainte de primăvară, așa că nu-ți face griji. Mai mult, borcanul de 3 litri de compot pentru care este destinată această rețetă este un recipient potrivit pentru o familie numeroasă.
Ingrediente:
- prune – 300 g;
- zahăr – 200-250 g;
- apă – 2,7 l.
Cum se face compot de prune cu sâmburi
Spălați și sortați prunele, îndepărtând codițele și frunzele. Puneți prunele spălate pe fundul unui borcan curat și sterilizat. Prunele albastre sunt ideale pentru această rețetă; își vor elibera sucul în compot, adăugând o nuanță frumoasă. Prunele în sine au o aromă vibrantă, așa că băutura va avea un gust la fel de bun. În plus, prunele albastre sunt foarte aromate și savuroase, făcând compotul mai gustos decât orice suc cumpărat din magazin.
Adăugați cantitatea necesară de zahăr. Dacă vă plac băuturile mai dulci, folosiți 300 de grame de zahăr per borcan de 3 litri.
Aduceți apa la fierbere și turnați apa fierbinte peste prune. Acoperiți și lăsați să stea 15-20 de minute pentru a elibera sucul.
Turnați compotul bogat într-o cratiță adâncă și aduceți din nou la fierbere.
Turnați lichidul fierbinte în borcanul cu prune pentru a doua oară; culoarea a devenit deja strălucitoare și bogată.
Rulează băutura rezultată cu un capac metalic folosind o unealtă specială de îmbinat. Acoperă compotul cu o pătură caldă și lasă-l să se răcească. Poți lăsa borcanele peste noapte și le poți depozita într-o cămară răcoroasă și întunecată dimineața. Compotul de prune se va păstra perfect acolo toată iarna.
Înainte de servire, răciți băutura, turnați-o în pahare și împărțiți-o. Prunele din compot vor fi o încântare. Poftă bună!
