Okra este o plantă africană puțin cunoscută, strâns înrudită cu nalba. În Rusia, este de obicei cultivată din răsaduri. Fructul proaspăt are un gust similar cu cel al vinetei, sparanghelului și mazărei verzi, ceea ce îl face popular în bucătărie.
Păstăile de okra conțin o mulțime de proteine vegetale, ajută la scăderea colesterolului și oferă organismului macro- și micronutrienți benefici. Datorită acestor proprietăți, produsul este adesea utilizat în nutriția alimentară. Planta nu este pretențioasă în ceea ce privește condițiile de creștere și este ușor de cultivat în propria grădină.
Descrierea plantei
Okra este o plantă anuală erbacee din familia Malvaceae. Soiurile cu creștere joasă ating aproximativ 30 cm înălțime, în timp ce soiurile mai înalte pot ajunge până la 2 m. Planta are o tulpină erectă, lemnoasă, acoperită cu peri rari. Frunzele, cu pețiole lungi, sunt împărțite în 5-7 lobi și sunt de culoare verde deschis.
În timpul înfloririi, planta este acoperită cu flori mari, simple, de culoare crem-gălbuie. Fructele de okra sunt păstăi lungi și înguste, fiecare conținând numeroase semințe de culoare închisă.
Cultivarea răsadurilor
Germinarea naturală a semințelor durează între 15 și 30 de zile. Pentru a accelera procesul, înmuiați semințele. Așezați semințele într-o farfurie pe o cârpă umedă. Lăsați recipientul într-un loc cald timp de 24 de ore. Apa nu trebuie să acopere complet semințele, permițându-le să respire.
Pentru a obține răsaduri, semințele se seamănă la începutul lunii mai. Acest lucru se poate face convenabil în ghivece de turbă sau pelete. În acest ultim caz, transplantarea se poate face fără a deteriora sistemul radicular.
Plantarea semințelor pas cu pas:
- ghivecele de turbă sunt așezate pe o tavă și umplute cu amestec de sol pentru răsaduri;
- faceți o gaură adâncă de 4 cm în centru;
- pun o sămânță în ea și o acoperă cu pământ;
- udați ușor cu apă caldă;
- acoperiți tava cu folie sau sticlă.
În timp ce răsadurile germinează, mențineți temperatura camerei la 20 de grade Celsius. Îndepărtați periodic folia pentru ventilație. Odată ce răsadurile apar, îndepărtați complet capacul și mutați-le într-o zonă bine luminată.
Udați răsadurile periodic, evitând udarea excesivă a solului. La cincisprezece zile după germinare, fertilizați cu un îngrășământ mineral pentru culturi de legume. Fertilizați răsadurile de mai multe ori, la intervale de două săptămâni, înainte de a le transplanta în locația lor permanentă.
Transplantarea răsadurilor
Okra se transplantează în straturi permanente după ce se instalează vremea caldă și solul atinge 15 grade Celsius. Okra este o plantă iubitoare de căldură. Transplantați răsadurile într-un sol ușor umed. Dacă solul este umed și rece, înrădăcinarea va fi întârziată.
Alegeți un loc deschis și însorit în partea de sud a grădinii pentru stratul de răsaduri. Acesta trebuie protejat de vânturile de nord și de curenții de aer. Pregătiți locul cu 30 de zile înainte de transplantarea răsadurilor. Curățați solul de buruieni și săpați-l, adăugând cenușă de lemn, humus și compost. Îngrășăminte minerale pot fi folosite în loc de materie organică. Dacă solul este foarte acid, adăugați cretă sau făină de dolomit. În caz contrar, okra va crește slab.
Îngrijire suplimentară
Okra necesită udare moderată. Solul trebuie să fie umed, dar nu ud. De asemenea, nu ar trebui să se usuce complet. Planta poate rezista la perioade scurte de secetă fără efecte negative. După udare, afânați solul pentru a îmbunătăți circulația aerului către rădăcini. Curățați regulat straturile de buruieni. Când creșteți într-o seră, asigurați-vă că ventilați camera după udare pentru a evita umiditatea ridicată.
S-ar putea să vă intereseze:Pentru a asigura o recoltă bună, plantele sunt hrănite în mod regulat cu complexe minerale sau îngrășăminte organice. Amestecurile complexe de îngrășăminte vegetale sunt potrivite pentru această cultură. O soluție de lucru se prepară în proporție de 2 linguri la 10 litri de apă. După ce începe fructificarea, se utilizează îngrășăminte cu un conținut ridicat de potasiu. Odată ce tufișurile ating 40 cm înălțime, se recomandă legarea lor de suporturi individuale.
Dăunători și boli
Piciorul negru se dezvoltă pe răsadurile de okra. Boala provoacă înnegrirea tulpinii inferioare și putrezirea sistemului radicular. Plantele infectate trebuie distruse imediat pentru a preveni răspândirea la plantele vecine. Pentru a reduce riscul de piciorul negru, ventilați răsadurile mai frecvent.
O altă boală fungică periculoasă este rugina. Aceasta provoacă apariția de pete maronii pe toate părțile plantei. Dacă se descoperă un tufiș infectat, acesta trebuie distrus, deoarece planta moare de obicei din cauza ruginii.
Pentru a trata și preveni bolile, pulverizați tufișurile infectate și zonele din apropiere cu o soluție de Fitosporin-M. Preparați soluția de lucru conform instrucțiunilor produsului. Tratamentele se efectuează conform protocolului standard.
Cele mai frecvente insecte dăunătoare care afectează okra sunt:
- afidă;
- tripsi;
- molia verzei.
S-ar putea să vă intereseze:Pentru a preveni infestările cu insecte, plantele sunt distanțate una de cealaltă. Plivirea regulată este esențială. Inspecția regulată a tufișurilor poate detecta dăunătorii în stadiul inițial al infestării. Apoi se utilizează agenți biologici siguri pentru eradicarea lor. Fitoverm este eficient împotriva majorității insectelor și este ecologic. După pulverizarea tufișurilor cu acest agent, fructele pot fi consumate în 2-3 zile.
Okra exotică poate fi cultivată aproape oriunde în țara noastră. Nu este pretențioasă în condiții de creștere și necesită puțină îngrijire. Fructele de okra au o aromă vibrantă care va atrage mulți iubitori de legume.