Castraveți și roșii ușor sărate la pungă – 5 minute și e gata
Pregătim castraveți și roșii ușor sărate la pungă. Această rețetă rapidă, de 5 minute, va fi utilă atunci când aveți timp presărat sau când abia sosesc oaspeții. Această opțiune va fi o adevărată salvare. Desigur, puteți face pur și simplu o salată de legume, dar acest aperitiv va fi mai apetisant și delicios. După cum probabil ghiciți, cinci minute nu vor fi suficiente pentru ca legumele să fie sărate, dar după cel puțin o jumătate de oră, puteți încerca.
Ingrediente pentru roșii și castraveți:
- roșii – 200 g;
- castraveți – 200 g;
- sare – 1 linguriță;
- zahăr – 1 linguriță;
- ierburi pentru murături – după gust;
- boia de ardei – 0,3 lingurițe;
- usturoi uscat – 0,3 lingurițe;
- piper măcinat - un vârf de cuțit;
- mărar proaspăt – 3-4 crenguțe.
Procesul de preparare a castraveților și roșiilor ușor sărate într-o pungă
Pregătiți toate ingredientele necesare. Alegeți legume gustoase - de preferință castraveți mici și roșii de mărime medie, ușor dulci, dar tari. Spălați legumele.
Tăiați capetele castraveților pe ambele părți, tăiați roșiile în jumătate și îndepărtați codița.
Pregătește o pungă de plastic curată; cel mai bine este să aibă un sistem de închidere resigilabil. Pune roșiile și castraveții în pungă.
Adăugați toate condimentele: boia de ardei, sare, zahăr, piper negru măcinat și usturoi. Dacă vă place mâncarea picantă, puteți adăuga puțin ardei iute.
Adăugați ierburi curate pentru murături în pungă, împreună cu legumele - o mică bucată de frunză de hrean, cireșe și coacăze, iar o rozetă de mărar este, de asemenea, o opțiune. Tocați mărunt crenguțele de mărar și puneți-le în pungă.
Amestecă toate ingredientele într-o pungă, sigilează-o bine și pune-o pe un raft în frigider. După o jumătate de oră, poți gusta.
Poftă bună!
