Compot de zmeură și mere cu piersici - gustul este uimitor
În vremurile străvechi, compotul era preparat cu un singur scop: pentru conservarea fructelor și a fructelor de pădure. Abia în timp, oamenii și-au dat seama că băutura poate răcori în căldura verii și hrăni cu vitamine în iarna geroasă.
Deși fructele și fructele de pădure sunt acum disponibile pe tot parcursul anului în cantități nelimitate, fiecare gospodină înțelege că astfel de ingrediente se folosesc cel mai bine vara, așa că mulți continuă să păstreze compoturile pentru iarnă.
Desigur, compoturile pot fi preparate cu o mare varietate de combinații de fructe și fructe de pădure - pot conține un singur ingredient principal sau mai multe. Una dintre cele mai interesante combinații de arome este compotul făcut cu zmeură, mere și piersici. Fiecare dintre aceste ingrediente conferă o aromă distinctă. Zmeura este cel mai pregnant semn al verii; aroma lor bogată înseninează vremea rece de iarnă. Piersicile adaugă o notă specială aromei. Merele conferă o acrișoare unică, așa că selecția lor ar trebui aleasă cu atenție în funcție de preferințele dumneavoastră.
Cantitatea de fructe pe care o adăugați în oală depinde și de preferințele dumneavoastră: dacă folosiți mai puține fructe, veți obține o aromă mai fină și mai fină, în timp ce dacă folosiți mai multe, veți obține un compot mai bogat. Rețeta noastră pas cu pas, cu fotografii, se bazează pe ingredientele pentru un borcan de 3 litri, dar puteți ajusta proporțiile după gustul dumneavoastră.
Ingrediente:
- zmeură - 200 g;
- piersici -200 g;
- mere - 2 buc.;
- zahăr -0,5 cană;
- acid citric - pe vârful unui cuțit;
- apă.
Cum se prepară compotul de mere, zmeură și piersici pentru iarnă
Spălați merele și piersicile și tăiați-le felii.
Sortăm cu grijă zmeura.
Punem toate fructele în borcan.
Adăugați zahăr și acid citric.
Umpleți până sus cu apă rece.
Acoperiți cu un capac și trimiteți la sterilizare.
Sterilizați timp de 5 minute după fierbere.
Rulați-l și întoarceți-l cu susul în jos. Înfășurați-l într-o pătură până se răcește complet.
