Compot de mere și aronia - delicios și sănătos
Această băutură este mai relevantă acum ca niciodată, deoarece a sosit vremea rece și sistemul imunitar are nevoie de un impuls. Rețeta pentru acest compot sănătos de mere și aronia pentru iarnă este foarte simplă. Vei avea nevoie de foarte puțin timp și de un minim de ingrediente ușor de găsit. Prepararea nu necesită fierbere repetată sau infuzare lungă.
Ingredientele enumerate mai jos sunt pentru un borcan de 3 litri.
Ingrediente:
- 3 litri de apă,
- 400 – 500 de grame de mere,
- aronia – 300 gr.,
- zahăr – 300 g.
Cum se face compot de mere și aronia
Curățați merele, tăiați-le felii și îndepărtați semințele. Puneți merele feliate într-un borcan de 3 litri. Alegeți soiul în funcție de preferințele gustative. Nu curățați merele de coajă.
Adăugați boabele de sorbuș pregătite. Acestea trebuie sortate și spălate cu grijă înainte de utilizare. Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau congelate.
Turnați apă clocotită peste amestec și lăsați-l la infuzat timp de aproximativ 10-15 minute. Asigurați-vă că acoperiți cu un capac. Acest lucru sterilizează eficient fructele. În acest timp, apa va căpăta o culoare roz din cauza sucurilor din fructele de pădure.
Turnați zahărul într-o cratiță, scurgeți lichidul din borcan și aduceți la fierbere. Aduceți băutura la fierbere, amestecați bine și lăsați-o să fiarbă la foc mic timp de câteva minute după fierbere. Îndulciți-o dacă doriți.
Turnați lichidul clocotit înapoi în borcan, adăugați apă clocotită până sus dacă borcanul nu este complet plin și închideți bine capacul.
Se recomandă să întoarceți borcanele umplute cu susul în jos și să le înfășurați într-o pătură caldă sau un prosop gros. Depozitați borcanele răcite într-un loc răcoros și întunecat.
Această băutură cu aromă de măr, cu o ușoară acrișoare, va mulțumi orice membru al familiei - atât adulți, cât și copii.