Dulceață de mere cu agrișă delicioasă – cu siguranță o vor adora copiii
Gospodinele noastre vor veni cu orice pentru a surprinde. Iar această rețetă pas cu pas, cu fotografii, nu face excepție. La prima vedere, arată ca o dulceață obișnuită de mere. Dar punctul culminant al acestui fel de mâncare sunt bomboanele „Drapașă”. Acestea dau gemului o culoare roșiatică, făcându-l să arate ca o marmeladă, și are și un gust foarte neobișnuit.
Această dulceață este perfectă pentru copt. De asemenea, are un gust delicios cu o pâine proaspătă sau pâine albă. Să începem.
Ingrediente:
- mere – 3 kg;
- zahăr - 1 kg;
- dracișoare - 250 g;
- apă -100 g.
Cum se face dulceață de mere cu bomboane de mure
Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le în bucăți medii. Tipul de măr nu contează: merele dulci sau acrișoare vor merge de minune. Totuși, dacă merele sunt suculente și moi, nu va trebui să adăugați apă. Puneți bucățile de măr într-o cratiță sau un bol cu pereți groși. Setați focul la mediu. Adăugați apă dacă merele nu sunt suculente.
Gătiți acoperit. După 15-20 de minute, merele vor începe să se înmoaie și să se transforme într-un piure. Amestecați ocazional în tot acest timp.
Fierbeți merele la foc mic până se transformă în piure. Apoi adăugați zahărul.
Fierbeți la foc mic încă 15 minute. Dulceața va începe să facă bule și să pocnească. Aveți grijă să nu vă ardeți. O puteți acoperi cu un capac, dar nu o acoperiți complet. Acum e rândul murăcițelor. Îndepărtați ambalajul.
Și îl trimitem la gem.
Amestecați și gătiți până se dizolvă complet. Amestecați dulceața frecvent în acest moment pentru a preveni arderea ei.
Apoi, turnați dulceața fierbinte în borcane curate și uscate. Capacele trebuie să fie, de asemenea, sterile. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le până se răcesc complet. Cel mai bine este să le depozitați într-o pivniță sau într-un loc răcoros.
Poftă bună.
