Murele sunt rare în grădini. Sunt mai puțin populare decât căpșunile sau zmeura. Cu toate acestea, gustul și proprietățile lor nutriționale sunt comparabile cu cele ale concurenților lor. Soiul Black Satin este unul dintre cele mai bune mure. Boabele au o aromă unică ce combină suculența, dulceața și acrișorul.
Murele au o compoziție bogată și echilibrată. Conțin glucoză, acid ascorbic, fructoză, cupru, potasiu, mangan și multe alte componente la fel de benefice. Consumul de mure reduce riscul de răceală și întărește sistemul imunitar.
Descrierea și caracteristicile soiului
O caracteristică distinctivă a soiului de mur „Black Satin” în comparație cu alte arbuști este înălțimea sa. Tulpina sa robustă poate ajunge la peste 5 metri lungime. Inițial, tulpina crește vertical, apoi după aproximativ 1,5 metri, lăstarul începe să se „târe” și ia o poziție orizontală. Trunchiul este practic fără spini. Frunzele verzi sunt situate pe întreaga lungime a arbuștii.
În timpul înfloririi, pe tufișuri apar inflorescențe violet deschis. Când inflorescențele cad, se formează fructele de pădure. Murele coapte au o culoare neagră intensă, cu un luciu lucios. Un singur ciorchine produce 12-15 fructe de pădure, fiecare cântărind 5-7 grame. Coacerea continuă de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august.
„Satinul negru” este cultivat în teren deschis în zonele sudice și centrale ale țării. Plantarea în regiunile nordice este, de asemenea, permisă, dar arbustul va necesita îngrijire suplimentară pentru a evita înghețul de iarnă.
Murele pot produce o recoltă abundentă. În sezonul de vârf, un singur tufiș poate produce până la 12 kilograme de fructe de pădure coapte. Murele sunt cultivate pentru vânzare; au un aspect frumos și cu siguranță nu vor sta mult timp pe rafturi. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face conserve, inclusiv gemuri, siropuri, smoothie-uri și piureuri de fructe de pădure. Frunzele de mur sunt uscate la soare și adăugate în ceai; aroma lor uimitoare va evoca vara.
Sfaturi de creștere și îngrijire pentru Black Satin
Pentru a crește tufe de mure, veți avea nevoie de răsaduri. Acestea pot fi achiziționate de la târgurile de grădinărit la începutul sau mijlocul primăverii. Înainte de plantare, răsadurile trebuie tratate pentru a elimina orice microorganisme potențial dăunătoare din rădăcini. Pentru a face acest lucru, adăugați câteva cristale de permanganat de potasiu într-o găleată cu apă până când devin roz. Preparați soluția chiar înainte de plantare, apoi înmuiați rădăcinile de mur în găleată timp de câteva minute și plantați-le imediat în sol.
Solul pentru plantare trebuie săpat în avans. În sol se adaugă sulfat de potasiu, humus și superfosfat. Această compoziție bogată de elemente va oferi nutrienți rădăcinilor și va accelera creșterea arbuștilor. Murele au un sistem radicular adânc, așa că gropile de plantare se sapă la o adâncime de 50-60 de centimetri. Distanța dintre arbuștii adiacenți trebuie să fie de cel puțin un metru și jumătate.
Imediat după plantare, începeți să modelați tufa. Trei până la patru dintre cei mai dezvoltați muguri ar trebui lăsați pe fiecare vlăstar. Dacă ramurile noi nu sunt îndepărtate prompt, tufa va crește în lungime și lățime, iar fructele de pădure vor fi puține. Udați solul din abundență. Presărați groapa în care se află răsadul cu mulci - turbă sau compost.
Pentru a cultiva mure, trebuie să creați un spalier. Bețe sau țăruși sunt introduși în pământ și se întinde sârmă între ei, astfel încât tufele de mur să fie prinse între sârmă pe ambele părți. Pe măsură ce tufa crește, spalierul va susține tulpinile și le va împiedica să se îndoaie.
Udați tufa de 2-3 ori pe săptămână în timpul verii. În perioadele ploioase, udarea trebuie amânată cu o săptămână. Murele tolerează bine seceta ușoară și căldura, dar excesul de umiditate din sol afectează negativ sistemul radicular al tufei.
În primul an după plantare, murele nu vor înflori și nu vor rodi; abia se obișnuiesc cu noul loc și prind putere pentru vara următoare. Cu toate acestea, dacă vara este caldă și însorită, se poate forma un număr mic de fructe de pădure.
În al doilea an de la plantare, după ce murele au terminat de înflorit, o recoltă completă apare în a doua jumătate a verii. Boabele pot să nu fie la fel de mari, dar recolta de cea mai înaltă calitate se observă în anii următori de cultivare. Murele sunt ușor de cules; se desprind ușor de pe tulpini și nu se învinețesc. Boabele se culeg o dată la două zile. Boabele necoapte nu se culeg până când nu se înnegresc sau nu se înnegresc. Boabele culese se spală, se usucă cu un prosop sau un șervețel și se păstrează la frigider cel mult două zile.
Pentru a asigura o recoltă abundentă în anii următori, murele necesită îngrijire adecvată. Iernarea este deosebit de importantă. Deoarece murele pot fi sensibile la temperaturi scăzute (ramurile pot îngheța, iar în cel mai rău caz, tufa poate muri complet), tufele trebuie pregătite pentru îngheț. La mijlocul lunii septembrie, îndepărtați frunzele, lăstarii uscați și ramurile crescute excesiv de pe tulpini. Formați mănunchiuri mici din ramurile rămase și legați-le împreună cu o frânghie. Ramurile sunt apoi îndoite spre pământ. Murele pot fi acoperite cu plastic sau material cald.
Primăvara, tufișurile se desfac și se îndreaptă. Orice ramuri înghețate se îndepărtează. Toți lăstarii se taie cu aproximativ ¼. Murele sunt gata să înflorească din nou.
Avantajele soiului Black Satin
- fructe de pădure dulci și mari, de formă regulată;
- prezentare;
- scop general;
- obținerea unor randamente ridicate;
- perioadă extinsă de fructificare;
- rezistența la secetă.
Recenzii ale grădinarilor despre Black Satin
Alla de la Tuapse spune: „Murele Black Satin sunt exact ceea ce căutam. Sunt dulci, dar nu grețoase. Congelez câteva dintre ele ca să pot face smoothie-uri sau să le adaug la produse de patiserie iarna.”
Irina din Oriol scrie: „Murele sunt fructe de pădure sănătoase. Potolesc perfect setea și au un efect tonic. Beneficiile vin nu numai din fructele de pădure, ci și din frunzele lor. Îmi place să fac dulceață de mure. Are un gust ușor acrișor și dulce.”