Salată de dovlecei Uncle Banks, o salată delicioasă de iarnă
Astăzi vom pregăti dovlecei Uncle Ben pentru iarnă. Această rețetă pe bază de roșii va fi pe placul multora, deoarece este rapidă și ușoară. Salata se dovedește a fi foarte interesantă; baza, desigur, este o varietate de legume, iar ceea ce leagă pe toate este un sos delicios care se creează după ce toate ingredientele sunt gătite.
Rețeta necesită ardei grași aromatici, care, după cum vă puteți imagina, adaugă o notă specială și semnificativă întregului preparat. Dacă vă plac aperitivele picante, puteți condimenta sosul Uncle Ben's adăugând ardei iuți și usturoi. Sosul Uncle Ben's poate fi servit cu orice fel de mâncare - terci, cartofi, carne, pește și așa mai departe.
Ingrediente:
- dovlecei – 0,5 kg,
- ardei gras – 2 buc.,
- ceapă – 1 buc.,
- pastă de tomate – 1 lingură,
- apă – 100 ml,
- zahăr – 1 lingură,
- sare – 1 linguriță,
- ulei vegetal – 50 ml,
- oțet – 1 lingură.
Cum se prepară dovleceii Uncle Banks cu pastă de roșii
Spălați ardeiul dulce și aromat, apoi tăiați-l în jumătate și îndepărtați semințele. Clătiți ardeiul și tăiați-l cubulețe sau fâșii, după preferințe.
Spălați și uscați dovleceii; cel mai bine este să folosiți dovlecei tineri pentru această preparare. Tăiați dovleceii în cuburi.
Curățați și clătiți ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele.
Puneți toate ingredientele într-o cratiță, turnați uleiul, pasta de tomate și apa. Adăugați sarea și zahărul, apoi încălziți tigaia.
Fierbeți salata timp de 20 de minute, apoi adăugați un strop de oțet la sfârșit. Amestecați totul și luați de pe foc.
Puneți salata de dovlecei Uncle Banks în borcane sterilizate, rulați-le imediat și așezați-le cu susul în jos, apoi înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească timp de 24 de ore.
Asta e tot! Transferă salata în cămară și păstreaz-o până iarnă. Poftă bună!
